আগামীকাল থেকে কুয়াশায় সারা বাংলাদেশে

 কুয়াশা ঢাকায় শীতের সকাল

আগামীকাল থেকে কুয়াশায় সারা বাংলাদেশে অন্ধকারাচ্ছন্নভাবে ঢেকে থাকবে মাঝে মাঝে টিপটিপ বৃষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি আগামী এক সপ্তাহ  কুয়াশায় ঢেকে থাকবে  কুয়াশা ঢাকা অবস্থায় ঢাকা ঢাকায় টাকার সাথে একটা এক্সিডেন্ট দেখা দেয় তা নিয়ে অনেক মানুষ দুরবস্থা  অবস্থায় পড়ে যাশীতের সকালে খাবার দাবার অনেক ভালো থাকে

 শীতের পিঠে খেতে অনেক ভালো লাগে শীতের অনেকগুলি পিঠার নাম হল ভাপা পিঠা কুসলে পিঠা রসমালাই  দুধ পিঠা ভাপা পিঠা  ইত্যাদি পিঠা বানানো যায় সকালে খেজুরের রস খেতে আরো ভালো লাগে যা দিয়ে অনেকগুলো ক্ষীরপলাপ কোন কিছু বানা যায়  শীতের দিনে যা কিছু সব কিছু খাওয়া যায় না 

শীতের সকাল মানে ঘন কুয়াশা কনকনে ঠান্ডা এক পরিবেশ যেখানে ভোরের আলো ঘাসের ডগায় শিশিরবিন্দু মুক্তার মত ঝলমল করে পাখিদের কিচীমিত শব্দের চারপাশে মুখরিত হয় এবং খেজুরের ঘ্রানে এক মন মাতানো আবহাওয়া তৈরি হয় যা গ্রামের ঐতিহ্য শৈশবের স্মৃতি

শৈশবের স্মৃতি মনে ছিল অন্যরকম আনন্দ ভোরবেলা খেজুর রসের মিষ্টি ঘ্রাণ মায়ের হাতের বানানোর পিঠা সবকিছু মজা না মনে হয় স্বপ্ন মায়া আনন্দ পূর্বের জানালা ভেদ করে সূর্যের আলো ছোঁয়া ভোর বেলায় ঘুম ভাঙত কিন্তু শীতের সকালে সেটা সূর্য দেখা যায় না ভালোভাবে কুয়াশায় ঢেকে থাকে 

কিভাবে ভাপা পিঠা বানাতে হয়

ভাপা পিঠা বানানোর জন্য প্রথমে ময়দা নিতে হবে তারপরে চিনি নিতে হবে দুধ গরুর দুধ লাগবে মাপ মতন বেকিং পাউডার দিলে ভালো হবে  পরিমাণ মত  লবণ দিতে হবে সাথে পরিমাণ মতো চিনি লাগবে সাথে সুজি দিয়ে কিছু হালুয়া বানাতে হবে  তাহলে সুজি দিয়ে বানানো যাই 

সুজি দিয়ে বানানো পিঠা দুধে হতে পারে ভালো সহজ উপকরণের ঘরোয়া পদ্ধতিতে কিভাবে পিঠা বানানো যায় কিন্তু কিভাবে বানাবেন সেটা ভাবছেন তো আজকের এ প্রতিবেদন এর রেসিপি দেখে নিন কিভাবে বানাবেন এই দুধ পিঠা শুধু চাল ছাড়া সুজি দিয়ে বানানো বাঙ্গালীদের সবচেয়ে শীতের সময় এই পিঠা খেতে ভালোবাসে

গুড়ো দুধ দিয়ে রস পিঠা বানানো যায় একটি আলাদা পাত্রে দুধ জাল দিয়ে কিছুটা ঘন করে নিতে হবে গুড়ো দুধ সম্পূর্ণ গলে গেলে দুধের গুড়ের রস তৈরি হয়ে যাবে এবার এবার তৈরি করা গরম দুধের থেকে পিঠাগুলো দুধের গুড়ের রসে ছেড়ে দিন। তারপর থেকে খেয়ে ফেলে দিন কিছুক্ষণ ভিজে গেলে দুধে পরিবেশনের জন্য তৈরি

 সকালে খালি পেটে কালো জিরা মধু খেলে কি হয়

সকালে খালি পেটে কালো জিরা ও মধুরা খেলে অনেক পেটের উপকার হয় গ্যাস থেকে মুক্তি পাওয়া যায় পেটের ব্যাথা ভালো হয় পেটের মধ্যে কোন ময়লা আবর্জনা থাকলে দূর হয়  এক কথায় বলা যায় কালোজিরা সব রোগের ওষুধ কালোজিরা শরীরের পক্ষে অনেক উপকারী সব ওষুধের মহা ওষুধ কালোজিরা 

কাঁচা হলুদ খেলে আমাদের শরীরের অনেক উপকারিতা হয় কাঁচা হলুদের সাথে মধু খেলে শরীরে অনেক উপকারিতা আছে সকালে খালি পেটে কাঁচা হলুদ আর মধু খেলে শরীরের রক্ত পরিষ্কার হয় কাঁচা হলদে আমাদের শরীর অনেক বিভিন্ন ধরনের অসুখ-বিসুখ থেকে দূরে রাখে শরীরের রক্ত পরিষ্কার করে  যা আমাদের শরীরের জন্য উপকারী অনেক

গর্ভাবস্থায় পেয়ারা খাওয়ার উপকারিতা

গর্ভাবস্থায় পেয়ারা খাওয়ার উপকারিতা

কাঁঠাল খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে

কাঁঠাল খেলে কি ডায়াবেটিস বাড়ে

কোন কোন সবজিতে এলার্জি আছে তার তালিকা

কোন কোন সবজিতে এলার্জি আছে তার তালিকা

কোন কোন মাছে এলার্জি আছে

আপেলের উপকারিতা

নিম পাতা গরম পানির উপকারিতা

নিম পাতা গরম পানি দিয়ে গোসল করলে এলার্জিজনিত অসুখ দূর হয় অনেক উপকার পাওয়া যায় নিম পাতার রস খেলে ডায়াবেটিসে ভালো হয়  হাই প্রেসার ভালো হয়  সাথে নিম পাতা কাঁচা হলুদ একসাথে মাখলে এলার্জি চুলকানি  খসড়া ও পচড়া সবকিছু ভালো হয়  কাঁচা হলুদ ও নিম পাতা একসাথে পিসে ভালোভাবে পুরো শরীরে মাখলে কোন এলার্জি কোন জীবাণু থাক

নিম পাতা সিদ্ধ পানি  বেশ  খুবই কার্যকর এছাড়া নিমের ডাল দিয়ে দাঁতন করলে দাঁতের অনেক উপকার হয় দাঁতের মাড়ি অনেক শক্ত হয়  নিমের ডাল দিয়ে অনেক উপকার হয় নিমের  ডালের  ছাল দিয়ে  বিভিন্ন রকম ওষুধ বানানো যায় হ্যাঁ নিম পাতা নিম তেল ব্যবহৃত সহজ